よく醤油を買うと裏面の記載に「アルコール」と書いているのを見た事があるかと思います。醤油にはなぜアルコールが入…

甘い醤油を皆さんも一度は食べたことがあるでしょう。特に九州や北陸の一部では甘い醤油が好まれています。でも、そも…

醤油を一気に飲むなんて想像を絶しますよね。そんなことをしたら命を落としてしまう危険があります！醤油には致死量が…

皆さんは一般的な醤油の原材料に小麦が入っていることを知っていましたか？なぜ小麦が入っているのでしょうか？小麦は…