醤油 醤油の保存する場所や温度はどうしたらいいのか? 2019.05.04 cifucifumi 醤油をお歳暮やお中元で頂いちゃった時とか、特売で多めで買ってしまった時、醤油のストックの保存する場所は一体どこ…
柿酢 柿酢造りの温度は何度が最適?発酵マニアも初心者も知っておくべし! 2017.04.12 cifucifumi 柿酢を作る上で、考えてあげたい温度の話。。。今年は、柿酢を作るぞ~!と意気込んで、準備をして、保存瓶に仕込みま…