醤油って、いろんな種類がありますよね。それぞれ材料の配合や熟成期間も違いがあるので、味も色も違いますし、全部の…

パンを作るときに絶対欠かせないのは、酵母菌ですよね。この酵母菌がなきゃ、パンは膨らまない訳だから。。 パンって…

梅干しは、健康にも美容にも効果のある発酵食品。毎日の食卓に上手に出していきたいけれど、いつも梅干しだけを白いご…