「醤油は、韓国が起源である」と韓国の三大紙のひとつである中央日報が伝えたことにより、ネットで話題騒然となったの…

賞味期限が切れた醤油を何も考えずに捨てていませんか？実は、醤油には正しい捨て方があるのです！ もしかすると、大…

醤油のカロリーや糖質って、どれくらいなのか知っていますか？ダイエットや筋トレや健康に気を付けている方たちの中に…

よく醤油を買うと裏面の記載に「アルコール」と書いているのを見た事があるかと思います。醤油にはなぜアルコールが入…

醤油と言えば、香川県の小豆島はとても有名です。香川県の醤油の生産量は全国で第５位。そのうちの半数誓うが小豆島で…

醤油をお歳暮やお中元で頂いちゃった時とか、特売で多めで買ってしまった時、醤油のストックの保存する場所は一体どこ…

醤油は一体、体に良いのでしょうか？悪いのでしょうか？醤油は、日本が誇る発酵調味料なので、体に良いイメージかしら…

最近テレビなどで取り上げられて人気になった粉末醤油。その名の通り醤油が粉末状になっているもので、いろいろな料理…

日本人にとっては身近な調味料の醤油ですが、いつまで使えるのでしょうか？そもそも醤油の賞味期限というのはあるので…

健康のために減塩生活をしたいと思っているのだけど、そもそも醤油って一日の摂取量ってどれくらいなんだろう。。と思…

醤油って、実は簡単に作る事が出来ます！って言うと、「え～！そうなの？」意外とみんな同じようなリアクション。確か…

醤油は日本の食卓には欠かせない調味料のひとつですよね。そろそろ醤油の入れ物を変えたいな。おしゃれな醤油さしがあ…

醤油って、いろんな種類がありますよね。それぞれ材料の配合や熟成期間も違いがあるので、味も色も違いますし、全部の…

甘い醤油を皆さんも一度は食べたことがあるでしょう。特に九州や北陸の一部では甘い醤油が好まれています。でも、そも…

醤油売り場に行くと沢山の商品が並べられています。高級な高価な醤油からお手頃価格の普通の醤油まで様々。一体、この…