自家製の梅干しを作る時に出来る梅酢。 梅酢とは、梅干しを作る工程で梅の実を塩漬けにした時に浸透圧によって出てき…

梅干しを塩漬けした時に出来る液体を梅酢と呼びます。この梅酢、お料理に使ったり、調味料に使ったりといろいろな用途…