家族に大人気！梅干しときゅうりのと～っても簡単なおかずレシピ３選！漬け物風からタルタルソースまで。

あ～！あと一品、何か欲しいな～。なんてキッチンでつぶやいているアナタに、今回は、と～っても簡単にできちゃう、梅干しときゅうりのおかずレシピをご紹介します。

梅干しは、ありますか？きゅうりもありますか？

あとは、家にだいたいあるであろう調味料や食材を使って、たった3分で家族にも大人気になること間違いなしのレシピですよ！

私の友達にもこのレシピを教えたら、「子供たちがいっぱい食べてくれた！」と喜んでもらえました。

それに、晩酌のお供にもバッチリ合っちゃうレシピに仕上げましたので、旦那さまや彼氏にも褒めてもらえるんじゃないかしら？

とにかく、簡単！さ～！作りましょう～！

みんなに大人気の梅干しときゅうりの簡単おかずレシピ３選プラス１

家にも通年通してある梅干しときゅうりを使って、定番の漬け物風のレシピから、ご飯のお供になるようなレシピやドレッシングのようにかけるタイプのレシピまでをご紹介していきます。

今回は、３レシピご紹介していきますが、それぞれ味も違うので、いろいろとアレンジして、活用して頂けたら嬉しく思います。

後を引くほどクセになる！梅干しと叩ききゅうりの中華和え

＜材料＞

• きゅうり　２本
• 梅干し　1個
• 醤油　大１
• 酢　大１
• 砂糖　小1/2
• おろしにんにく　ほんのちょっと
• ごま油　大１
• 白ごま　適量

＜作り方＞

1. きゅうりは、ヘタを取って、まな板に置いたら、麺棒などで、きゅうりを回転させながら叩く。
2. きゅうりが潰れたら、大きいものは手で割いて、全てボウルに入れる。
3. 梅干しは、種を取って、叩いておく。
4. 梅干しと調味液、全てをしっかり混ぜ合わせる。
5. きゅうりと調味液を混ぜ合わせて、出来上がり！少し時間が経つと味が馴染んでもっと美味しくなります！

ご飯に乗せてもよし！おつまみにしてもよし！毎日食べたい梅きゅ～納豆

＜材料＞

• きゅうり　1本
• 梅干し　1個
• 納豆　１Ｐ
• 醤油か付属のタレ
• 大葉　適量
• 味付け海苔or刻み海苔　適量

＜作り方＞

1. きゅうりは、角切りにする。
2. 梅干しは、種を取ってちぎっておく。
3. 大葉を刻む。
4. 器に、納豆と梅干しときゅうりと大葉を入れて、醤油か納豆の付属のタレを入れて混ぜ合わせる。
5. ご飯で食べる時は、上に刻み海苔を乗せる。
6. おつまみで食べるなら、カナッペのように味海苔の上に梅きゅ～納豆を乗せて食べる。

タコのカルパッチョにピッタリ！梅干しきゅうりドレッシング

＜材料＞

• たこのスライスorたこぶつ　適量
• きゅうり　1/2本
• 梅干し　1個
• 玉ねぎ　1/4個
• 酢　大２
• オリーブオイル　大２
• 塩、コショー　少々

＜作り方＞

1. お刺身用のタコは、お皿に並べる。
2. きゅうりは、小さめの角切りにする。
3. 玉ねぎは、みじん切りにする。
4. 梅干しは、種を取って、叩く。
5. きゅうり、玉ねぎ、梅干しと調味液を合わせて、混ぜる。
6. タコにかけて、カルパッチョの完成です！
7. たこぶつに和える時は、ボウルに入れて、混ぜ合わせて完成！

おまけ！簡単に梅干しときゅうりでタルタルソース

＜材料＞

• ゆで卵　2個
• きゅうり　1/2本
• 梅干し　1個
• 玉ねぎ　1/4個
• マヨネーズ　大５
• 酢　小１
• 砂糖　大1/2
• 塩、コショー　少々

＜作り方＞

1. きゅうりは、5ミリ幅の斜め切りにして、ボウルに入れて、軽く塩をして、放置して、水気を出して、しっかり絞る。
2. 水気をしぼったきゅうりを角切りしておく。
3. 梅干しは、種を取って、小さめにちぎっておく。
4. ゆで卵を細かく刻む。
5. 玉ねぎは、みじん切りしておく。
6. マヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショーを入れて、全てを混ぜ合わせて、出来上がり！

いかがでしょうか？

全て、混ぜるだけの簡単レシピをご紹介しました。

それでは、まとめていきますね。

みんなに大人気の梅干しときゅうりの簡単おかずレシピ３選プラス１～まとめ～

後を引くほどクセになる！梅干しと叩ききゅうりの中華和え

＜材料＞

• きゅうり　２本
• 梅干し　1個
• 醤油　大１
• 酢　大１
• 砂糖　小1/2
• おろしにんにく　ほんのちょっと
• ごま油　大１
• 白ごま　適量

＜作り方＞

1. きゅうりは、ヘタを取って、まな板に置いたら、麺棒などで、きゅうりを回転させながら叩く。
2. きゅうりが潰れたら、大きいものは手で割いて、全てボウルに入れる。
3. 梅干しは、種を取って、叩いておく。
4. 梅干しと調味液、全てをしっかり混ぜ合わせる。
5. きゅうりと調味液を混ぜ合わせて、出来上がり！少し時間が経つと味が馴染んでもっと美味しくなります！

ご飯に乗せてもよし！おつまみにしてもよし！毎日食べたい梅きゅ～納豆

＜材料＞

• きゅうり　1本
• 梅干し　1個
• 納豆　１Ｐ
• 醤油か付属のタレ
• 大葉　適量
• 味付け海苔or刻み海苔　適量

＜作り方＞

1. きゅうりは、角切りにする。
2. 梅干しは、種を取ってちぎっておく。
3. 大葉を刻む。
4. 器に、納豆と梅干しときゅうりと大葉を入れて、醤油か納豆の付属のタレを入れて混ぜ合わせる。
5. ご飯で食べる時は、上に刻み海苔を乗せる。
6. おつまみで食べるなら、カナッペのように味海苔の上に梅きゅ～納豆を乗せて食べる。

タコのカルパッチョにピッタリ！梅干しきゅうりドレッシング

＜材料＞

• たこのスライスorたこぶつ　適量
• きゅうり　1/2本
• 梅干し　1個
• 玉ねぎ　1/4個
• 酢　大２
• オリーブオイル　大２
• 塩、コショー　少々

＜作り方＞

1. お刺身用のタコは、お皿に並べる。
2. きゅうりは、小さめの角切りにする。
3. 玉ねぎは、みじん切りにする。
4. 梅干しは、種を取って、叩く。
5. きゅうり、玉ねぎ、梅干しと調味液を合わせて、混ぜる。
6. タコにかけて、カルパッチョの完成です！
7. たこぶつに和える時は、ボウルに入れて、混ぜ合わせて完成！

おまけ！簡単に梅干しときゅうりでタルタルソース

＜材料＞

• ゆで卵　2個
• きゅうり　1/2本
• 梅干し　1個
• 玉ねぎ　1/4個
• マヨネーズ　大５
• 酢　小１
• 砂糖　大1/2
• 塩、コショー　少々

＜作り方＞

1. きゅうりは、5ミリ幅の斜め切りにして、ボウルに入れて、軽く塩をして、放置して、水気を出して、しっかり絞る。
2. 水気をしぼったきゅうりを角切りしておく。
3. 梅干しは、種を取って、小さめにちぎっておく。
4. ゆで卵を細かく刻む。
5. 玉ねぎは、みじん切りしておく。
6. マヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショーを入れて、全てを混ぜ合わせて、出来上がり！

梅干しを上手に毎日の食卓に取り入れて、家族の健康を守りましょう。

このレシピなら、時間がない時でもすぐに出来ちゃうので、活用してもらえると嬉しいです♪

家族に人気の1品になったらいいな～。

それでは、皆様、今日も良い熟成を・・・・

関連記事→簡単に梅干し料理で健康に！万能すぎる梅ソース３種類のレシピをご紹介。

美味しく食べて代謝アップ！ダイエット効果も期待して、梅干しを使ったお菓子のレシピのご紹介！